11 марта 2019

Особенности японской кухни: что мы знаем о суши и роллах?

Всегда ли суши означают сырую рыбу? Оказывается, это не так. Выбирая японское лакомство, мы можем попробовать и другие дополнения к суши.

Суши обычно ассоциируются с сырыми морепродуктами и рыбой. Это убеждение настолько популярно, что большинство клиентов суши-баров считают, что само по себе слово суши означает сырую рыбу. Однако это не так. Под этим популярным термином подразумевается кислый вкус.

Однако гурманов больше всего интересует то, что они находят в середине ролла. И это не всегда должен быть лосось или угорь. Многие любители японской кухни определенно предпочитают суши с морепродуктами, в том числе с креветками или осьминогом. Как утверждают, такие суши имеют более мягкий и оригинальный вкус. В меню также можно найти суши, приготовленные с добавлением других моллюсков, таких как гребешки и кальмары.

Мы рекомендуем обратит внимание на ресторан японской кухни Якитория, где вы сможете попробовать как традиционные блюда японской кухни, так и всевозможные деликатесы. Кроме этого обязательно стоит воспользоваться возможностью заказать сет роллов, и вы сможете насладиться вкусными роллами в удобной обстановке и удобное время. В приготовлении используются самые свежие свежие и качественные продукты, а высококвалифицированные повара строго следуют рецептуре и технике приготовления японских блюд.

Кроме этого в японском ресторане вы также найдете что-то и для вегетарианцев.
Убеждение в том, что в суши всегда должна быть сырая рыба, возможно, связано с тем, что независимо от добавок, суши всегда холодные. Кроме того, сама идея потребления сырой, необработанной рыбы изначально не привлекала европейцев. Со временем, когда западные гурманы приняли вкус суши, предполагалось, что традиционные суши должны содержать рыбу. Появление европейских и американских вариаций суши (в том числе калифорнийский ролл с крабовыми палочками и филадельфийский ролл с добавлением сливочного сыра, авокадо и лосося) опровергает это убеждение.

Сегодня вегетарианские суши также популярны, как традиционные рыбные роллы. Многие поклонники японского деликатеса даже предпочитают вегетарианские вариации. Они признают, что любят суши-бары для урамаки и шитаке.

Наслаждайтесь полезной и вкусной пищей и приятно проводите время!

Особенности японской кухни: что мы знаем о суши и роллах?